系統(tǒng)主要功能：
能夠自動探測在廚房動火作業(yè)時間段，操作區(qū)域有無人員值守。當廚師離開動火區(qū)域超過系統(tǒng)預(yù)設(shè)延時
報警時間，系統(tǒng)自動啟動現(xiàn)場聲光報警器，警告廚師及時回到操作崗位。如果廚師在2小時內(nèi)沒有回到操
作崗位，系統(tǒng)將關(guān)閉排風(fēng)系統(tǒng)、灶具系統(tǒng)、主電源，并向消防中控室監(jiān)控平臺報警，防止因動火離人而
引發(fā)的油鍋著火、鍋燒干、意外熄火等安全隱患事故發(fā)生。
主要探測區(qū)域
利用燃氣等明火或電磁爐等裝置，進行煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域；
未配備高溫自動保護裝置的烹飪設(shè)備，且存在煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域；
未安裝燃氣爐、電磁爐、電加熱爐具的初加工、涼菜間、庫房、洗碗間等區(qū)域不再探測范圍。
操作使用方法：
開機：本系統(tǒng)與廚房排風(fēng)系統(tǒng)、灶具主電源聯(lián)動，打開主電源系統(tǒng)開關(guān)，即正常工作。
關(guān)機：關(guān)閉主電源系統(tǒng)開關(guān)，本系統(tǒng)即停止工作。
系統(tǒng)報警與解除：
報警：本系統(tǒng)設(shè)定報警延時時間為120-240秒，灶具主電源1-2小時以后自動關(guān)閉。即在打開主電源通電
的情況下，如廚師離開所探測的區(qū)域超過120-240秒，系統(tǒng)即開始自動報警，1-2小時后主電源自動關(guān)閉
。
解除：在發(fā)出聲光報警信號的時間段內(nèi)，如廚師回到操作崗位，系統(tǒng)即可自動解除報警。
注意：本系統(tǒng)電源斷開，系統(tǒng)將不能正常工作！
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